Fecha: 10 de Mayo de 2011
Buscar dosrecetas de alfajores difrentes. ¿Cual elegirias? ¿por que?
Mencionar los aspectos de seguridad que hay, o que deberia haber, en el video.
Definir: operaciones, heramientas, ingredientes, materia primas, claves de seguridad e higiene.
Comparar la elaboracion de alfajores con la fabricacion de papel.
Definir proyecto tecnologico y sus etapas.
bibliografia
Hacer un cmap con el vocabulario de la unidad.
Guardar en el mismo archivo.
Fecha: 26 de Abril de 2011
Decidimos que vamos a hacer alfajores. Por lo tanto,
1 Abri un archivo en Word y guardalo en mis sitios de red-> compartir 14->tecnologia2. Guardalo con tu nombre y el de tu compañero.
2 Enumera los pasos necesarios para realizar alfajores.
3 Mira este video. Haz clic aqui
4 Anota los pasos que observastes en el video.
5 Responder:
Coinciden los pasos del video con los del ejercicio 2? Si no, anota las diferencias.
Cuales son los ingredientes?
Cuales son las herramientas utilizadas?
Que sucede con la seguridad e higiene que se observa en el video?
NO OLVIDES GUARDAR ANTES DE SALIR DE WORD.
